Qu’est ce que la fête de l’Inti Raymi au Pérou ?

comédiens portant des plumes rouges sur la tête, maquillées et déguisées en inca pour une fête locale | itinerares

Aujourd’hui, nous sommes le 21 Juin. Pour nous les français, c’est peut-être notre jour favori de l’année : premier jour de l’été, fête de la musique, mais surtout journée la plus longue de l’année ! Mais au Pérou de l’autre côté du globe c’est l’hiver qui commence et c’est le jour le plus court de l’année ! Pour […]

3 idées reçues sur les empanadas

femme qui ouvre une empanada | itinerares

Qu’est ce que les « empanadas » ? Les empanadas sont de petits chaussons fourrés. Cela signifie littéralement « recouvert de pain ». Elles contiennent une farce qui peut être à la viande, au fromage, ou encore aux légumes, il y en a pour tous les goûts ! Aujourd’hui, les empanadas sont très populaires en Amérique du sud, on les […]

Le sens caché des chapeaux des Cholitas en Bolivie

dessin de cholitas de dos sur fond jaune | itinerares

Qui sont les cholitas en Bolivie ? Le mot « cholitas » vient de « cholas » un adjectif péjoratif auparavant utilisé pour décrire les personnes ayant différents degrés d’ascendance amérindienne. De nos jours, ayant une connotation beaucoup moins péjorative que par le passé, une Cholita (= petite Chola) est une femme indigène originaire de la campagne, qui vit […]

Les différents types de lama en Amérique du sud

enfants au pérou

Le lama, animal emblématique d’Amérique du sud, intrigue toujours à l’arrivée sur place car c’est un animal que nous n’avons pas l’habitude de voir dans nos champs français !  En Amérique latine, il est très fréquent d’en voir dans la nature et même dans certains lieux touristiques ! Saviez-vous qu’il existe plusieurs types de lama ? […]